confidentielles.fr

avec Overblog

Calendrier

Février 2012
L M M J V S D
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29        
<< < > >>

Recherche

Derniers Commentaires

L'actu des blogs

Créer un Blog

Syndication

  • Flux RSS des articles
Mardi 14 février 2012 2 14 /02 /Fév /2012 08:50

Pour tous les amoureux et les petits dîners à deux, des entrées, mises en bouche, cocktails, plats, douceurs et torpeurs aux noms évocateurs voici un concours qui vous plaira très certainement.

 

 50 recettes craquantes, pour faire craquer

Orange mariée au magret fumé, coeur tout chocolat, pétales de roses cristallisées, ananas rôti et sorbet passion, cocktail sex on the beach, cocktail orgasm... Qui sait où cela vous mènera ?

Pour tenter de gagner Un amour de dîner avec les éditions First, il suffit de :

- Proposer une seule recette par blog avec une photo de votre plus beau plat de Saint Valentin, salé ou sucré.

- Y déposer un lien en direction de ce billet.

- Ajouter un commentaire ici pour que je sache que vous participez.

- Avoir une adresse en France métropolitaine

Les personnes n'ayant pas de blog peuvent également participer. Vous pouvez aussi participer avec une recette figurant déjà sur votre blog à condition de la remettre en première page et de remplir les conditions ci haut.

ATTENTION aux personnes ayant un blog mais bloquant les copier/coller : merci de bien vouloir participer directement via le formulaire de contact ou à melaanii@seletpoivre.org en m'envoyant une photo de votre recette afin que je n'oublie personne. (si en plus ces personnes pouvez directement m'envoyer un lien imageshack, ce serait parfait)

Les 2 plus belles recettes se verront récompensées du livre, le jury étant toujours composé de ma soeur et moi.

Le concours prendra fin le 25 février à midi. Le 26, les photos de vos réalisations seront présentées et les 2 vainqueurs désignés.

 NB : Je pars en vacances et serai de retour le 25/02, je m'occuperai donc de vos recettes à cette date. J'espère que tout est bien expliqué car je ne pourrais pas répondre à vos questions. Enjoy !

Par melaanii - Publié dans : Concours : je veux gagner un livre de cuisine ! - Communauté : 1...2...3...Miam Miam - Ecrire un commentaire - Voir les 20 commentaires
Dimanche 12 février 2012 7 12 /02 /Fév /2012 01:55

Une recette qu'on a vu sur plusieurs blogs et qui mérite sa réputation : un vrai délice qui mettra tout le monde d'accord. J'ai pioché la recette chez Oum Koulthoum mais vous la retrouverez sur plusieurs blogs et forum tant elle a tourné. J'ai un peu merdouillé : il s'avère que la pâte à cookies étant plus lourde que la pâte à brownies, celle si à couler dans la première ce qui fait que les deux couches ne sont pas superposées. Bref, ce fut bon quand même.
Encore une fois désolée pour la photo pourrie mais j'ai des soucis d'appareil donc ça a été fait avec le téléphone et la nuit...No comment.

http://desmond.imageshack.us/Himg339/scaled.php?server=339&filename=brownies.jpg&res=medium


 Il vous faut : (pour un moule de 23/24 cm carré de préférence)

Pour la pâte à brownie:

75 g de farine
125 g de sucre
75 g de beurre salé
125 g de chocolat haché
2 oeufs
50 g de fruits à coques (j'ai utilisé des noisettes, mais vous pouvez prendre des noix de pécans, de grenoble, ou même des amandes grillées)

Pour la pâte à cookie:

165 g de farine + 1 cc de levure chimique
135 g de sucre roux
120 g de beurre salé mou
1 oeuf110 g de pépites de chocolat (ou haché au couteau) 

Préchauffer le four à 180°C.
On commence par réaliser la pâte à brownie, faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde pendant 1 min. fouetter pour bien lisser.
Ajouter le sucre, fouetter. Ajouter les 2 oeufs un à un, fouetter bien entre chaque ajout puis incorporer la farine et les fruits secs.
Répartir dans le moule et réserver.
Préparer la pâte à cookie, mélanger ensemble le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf, mélanger puis la farine avec la levure et les pépites de chocolat.
Mélanger sans trop insister puis répartir cette pâte sur la pâte à brownie. Étaler avec les dents d'une fourchette afin d'avoir de la pâte sur toute la surface.
Enfourner pour 20 minutes (compter plutôt 25 à 30 mn selon les fours).
Laisser complètement refroidir avant de découper en carrés et de déguster.

Par melaanii - Publié dans : Gâteaux - Communauté : Les Passionnés de cuisine - Ecrire un commentaire - Voir les 7 commentaires
Lundi 6 février 2012 1 06 /02 /Fév /2012 21:30

Ce qui fait peur lorsqu'il y a beaucoup de participations comme ça, c'est d'oublier quelqu'un : j'espère très sincèrement que je n'ai oublié personne et si c'est le cas, je suis sincèrement désolée.
Voici vos réalisations :

http://desmond.imageshack.us/Himg36/scaled.php?server=36&filename=parmentierdepotimarronp.jpg&res=medium
Parmentier de potimarron de Milartist (pas de blog)

http://desmond.imageshack.us/Himg31/scaled.php?server=31&filename=photolasagnes.jpg&res=medium
Lasagnes de Kaicha

http://desmond.imageshack.us/Himg69/scaled.php?server=69&filename=gratinederavioles.jpg&res=medium
Gratinée de ravioles aux courgettes de Gourmandine

X

Petits gratins de patates douces par LuneEtoile


http://img.over-blog.com/300x225/4/17/00/82/Photos-de-mes-recettes-4/P1030171.jpg
Parmentier poulet/épinards d'Oh ma cuisine

http://storage.canalblog.com/02/94/845995/72328016_p.jpg
Croziflette de CCiljanvier

http://img.over-blog.com/300x168/4/80/76/42/novembre-2011/DSC01578.JPG
Gratins de fruits rouges de l'antre des gourmets


http://storage.canalblog.com/65/80/834152/72359840_p.jpg
Gratin pêche/abricot et crème d'amandes de Luned'argent13

http://4.bp.blogspot.com/-qFxlpvDHf5I/TyggyeGkEDI/AAAAAAAAB6g/tUwmqIfto-A/s640/07.png

Gratin pommes de terre/Saumon/Mascarpone/Ciboulette d'Elanor

http://3.bp.blogspot.com/-2dRMCOhugqU/TyVF48NoiRI/AAAAAAAAA5k/Yw96_u4tvcY/s400/gratin-ravioles.jpg
Gratin de courgettes et ravioles d'Alice

http://img.over-blog.com/375x500/3/92/65/47/safsifou/ayoub/saf/gratin-de-cardon-2.jpg
Gratin de cardons en mini cocotte d'Oum Sohaïb

X

Gratin de légumes au roquefort d' Highwaytocook

http://storage.canalblog.com/66/45/741624/72372619.jpg
Gratins de Tulipe Isa


http://storage.canalblog.com/75/93/469430/72522527.jpg
Mini gratin pomme de terre/persillade de Boune


http://2.bp.blogspot.com/-JsHGncLD4vo/Tyr4pZWsF_I/AAAAAAAAAr4/0FfOTbfdVW0/s400/gratin_pate_brocolis.JPG
Gratin de spaghettis colorés de Neaira


http://img.over-blog.com/300x225/4/92/37/10/photos/SAM_2296.JPG
Gratin de macaronis au roquefort de Graines de Blé

http://img.over-blog.com/500x375/4/14/87/14/dec-2011-2e-annee/IMGP3026.JPG
Gratin de chou fleur au bleu de Gourmands-Délices

http://img.over-blog.com/300x225/5/25/94/24/IMGP4269.JPG
Hachis camarguais de Mymycuisine


http://1.bp.blogspot.com/-Bn6joiDrWms/TyLLdNg8EhI/AAAAAAAAAx4/hOyhgsqdibA/s640/lasagne+de+potimarron.jpg
Lasagnes de potimarron et pancetta de Papillon


http://img.over-blog.com/300x225/4/08/97/19/DSC01444.JPG
Gratin courgettes et carottes de Gourmande 2.0


http://storage.canalblog.com/17/00/416732/72452439.png
Gratin de brocolis au chèvre d'Undeuxtrois


http://elodieludwig.e-monsite.com/medias/images/legumes-crumbles-roquefort-4.jpg?fx=r_250_250
Légumes crumble au roquefort d'Elodie et Ludwig


http://img.over-blog.com/300x200/4/35/01/48/LOGO/PHOTOS-3/4/5/6/7/7-3186.jpg
Mini gratin au fromage de SucreSable

X
Gratin de macaroni de Shana0780 


http://dolphinatlantica.files.wordpress.com/2012/02/imgp4188.jpg?w=300&h=225
Gratin ricotta, poire, banane à l'amande de Mlle D

X
Crème gratinée à la lavande de Steffie (pas de blog) 

Tardivement, voici les résultats : les gratins gagnants sont les Lasagnes de potimarron et pancetta de Papillon et Mini gratin au fromage de SucreSable .  Envoyez moi vos adresses que je poste ça au plus vite (formulaire de contact ou melaanii@seletpoivre.org )Félicitations à toutes et tous, vos nombreuses participations font plaisir et encore une fois, il a été difficile de choisir.

N'hésitez pas à revenir dans quelques jours, vu que le concours de janvier et arrivé un peu tard, je voudrais revenir à un rythme "normal" et donc proposer un nouveau concours dans très peu de temps. Un petit indice sur le thème de ce dernier ? Pensez février, pensez 14, pensez amouuuuur... 

Par melaanii - Publié dans : Concours : je veux gagner un livre de cuisine ! - Communauté : 1...2...3...Miam Miam - Ecrire un commentaire - Voir les 8 commentaires
Mardi 31 janvier 2012 2 31 /01 /Jan /2012 23:54

Encore une recette qui nous vient de chez Céline : elle est toute simple, avec des ingrédients qu'on a toutes dans nos placards, mais très appréciée.



Ingrédients (pour 2 personnes) :

2 blancs de poulet sans la peau 
200 g de champignons de Paris émincés 
1 verre de vin blanc (riesling)
1 cube de bouillon de volaille dissout dans 1/2 verre d'eau 
2 cuillères à café de moutarde 
2 cuillères à café de crème fraîche allégée 
2 cuillères à café d'estragon 
2 cuillères à café d'huile d'olive 
2 échalotes émincée 
sel, poivre

 

Faire revenir les échalotes dans l'huile d'olive 3 mn sans faire roussir.
Ajouter les champignons et laisser cuire 2 mn.
Ajouter le vin blanc et le bouillon de volaille.
Cuire 10 mn.
Faire revenir les blancs de poulet émincé en lanières dans une poêle anti-adhésive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Les ajouter aux champignons et cuire 10 mn.
A la fin, ajouter la moutarde, la crème fraîche et l'estragon.
Servir chaud

Par melaanii - Publié dans : Viandes Blanches - Communauté : Des Recettes simples - Ecrire un commentaire - Voir les 6 commentaires

Présentation

Un concours plein d'amour

       


Ce livre est à gagner jusqu'au 25 février ! Dépêchez-vous !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter afin de connaître la date exacte du prochain concours 
 Avec les éditions First  

Retrouvez moi sur :

                                                                       

Blogs de pro (ou presque)

Cuisine & Blabla

Dégustez…

Du Végétal...

En anglais mais traduisible

En catalan

En espagnol

Forums

Par pays/spécialitées

<script src="http://Hellocoton

Retrouvez melaanii surHellocoton
 
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés